Bezpečnost potravin je věcí každého z nás

Bezpečnost potravin je víc než jen módní záležitost – je to zásadní aspekt pro zachování zdraví nás i našich blízkých. Co přesně ale obnáší?

Vyzkoušejte si kvíz o bezpečnosti potravin, který připravila Světová organizace pro výživu a zemědělství (FAO). Ověříte si své znalosti, získáte návod, jak s potravinami zacházet, aby byly bezpečné pro vás i pro ostatní.

Zjednodušeně řečeno, bezpečnost potravin spočívá v zajištění toho, aby nám potraviny, které jíme, neublížily. V podstatě platí, že pokud není potravina bezpečná, není to potravina.

Více se dočtete zde.