Zemědělců ubývá, obhospodařovaná plocha se zmenšuje

Zemědělství v České republice koncentrují do svých rukou zejména právnické osoby.

Zemědělci v Česku ustupují od živočišné výroby. Ukazují to výsledky integrovaného šetření v zemědělství, které proběhlo na podzim roku 2023. Subjekty zabývající se výhradně rostlinnou výrobou dnes tvoří prakticky jen polovinu z celkového počtu zemědělských podniků. Dalších 49 % se věnuje smíšené rostlinné a živočišné výrobě, zbylé jedno procento tvoří chovatelé hospodářských zvířat bez zemědělské půdy. Přitom ještě v roce 2000 chovaly hospodářská zvířata tři čtvrtiny zemědělců.

Zaměření zemědělské výroby (%)

Zdroj: ČSÚ

Stavy skotu, prasat i drůbeže klesají od devadesátých let minulého století, přičemž současně dochází ke koncentraci chovů. Mezi lety 2000 až 2023 se zvýšil průměrný stav skotu na jeden subjekt o 42,8 % (na 110 ks), prasat o 154,4 % (na 511 ks) a drůbeže o 251,1 % (na 5,9 tis. ks.).

Malých je hodně, ale obhospodařují málo půdy

Od začátku tisíciletí také pokračuje koncentrace českého zemědělství. Zatímco v roce 2000 u nás hospodařilo 39 082 subjektů na celkové obhospodařované ploše 3 624 tis. ha, loni to už bylo 33 166 subjektů na 3 521 tis. ha. Ubylo ale jen podniků fyzických osob (o 22,5 %). Část jich přestala hospodařit, část se transformovala do podniků právnických osob, kterých naopak o 77,8 % přibylo.

Zemědělských subjektů s výměrou menší než 50 hektarů je téměř 24 tisíc, tj. 72,7 % z celkového počtu, obhospodařují však pouze 8,3 % zemědělské a 5,1 % orné půdy. Subjektů s výměrou jeden tisíc a více hektarů je jen 832, tj. 2,5 % z celkového počtu, ale obhospodařují 45,1 % zemědělské a 52,3 % orné půdy. V subjektech s výměrou jeden tisíc a více hektarů je také chováno 75,8 % dojených krav a 44,1 % ostatního skotu. Nejvíce drůbeže (69,2 %) a prasat (52,8 %) chovají podniky bez zemědělské půdy, případně s výměrou menší než 10 ha.

Zemědělské subjekty

Zdroj: ČSÚ

V posledním čtvrtstoletí velmi významně vzrostl podíl vlastní půdy, na které zemědělské subjekty hospodaří. Z 8,0 % v roce 2000 se zvýšil na 28,2 % v roce 2023. Vyšší je podíl vlastní půdy u fyzických osob, avšak tempo růstu tohoto podílu je rychlejší v případě právnických osob.

Z unijních výsledků integrovaného šetření v roce 2020 vyplývá, že průměrná výměra českého zemědělského podniku je více než šestkrát větší než činí průměr EU, a také je u nás výrazně nadprůměrný podíl právnických osob. Na 100 ha zemědělské půdy v Česku pracuje v průměru 3,6 osoby, zatímco v EU27 je to 8,5 osoby. Podíl ekologicky obhospodařované zemědělské půdy je zde oproti EU27 téměř dvojnásobný. V Česku se v tomto režimu nachází 15,1 % půdy, v EU27 je to 8,3 %.

Držba zemědělské půdy (%)

Zdroj: ČSÚ

I do zemědělství pronikají moderní technologie

Pokročilé technologie využívá stále více zemědělců, a podíl jejich využití je přímo úměrný velikosti subjektu. Z největších farem, tedy s velikostí od dvou tisíc hektarů obhospodařované zemědělské půdy, jich více než třetina využívá zařízení pro přesný monitoring plodin, čtvrtina pak zařízení na odběr vzorků půdy a téměř 60 % zařízení umožňující variabilní změnu během prováděné činnosti v rostlinné výrobě. V živočišné výrobě téměř tři čtvrtiny největších subjektů používají zařízení na drcení a míchání krmiv, více než třetina automatické krmné systémy, necelé dvě třetiny zařízení pro monitoring zdravotního stavu a welfare zvířat a polovina zařízení pro automatickou regulaci klimatu ve stájích. Dojicí roboty najdeme u 7 % největších podniků.

Počet traktorů se mezi lety 2000 a 2023 snížil z 25 na 22 strojů na tisíc hektarů zemědělské půdy, přičemž pokles nastal v kategoriích do 60 kW výkonu. Silnějších strojů naopak přibylo.

Z obnovitelných zdrojů čeští zemědělci využívají nejčastěji sluneční záření pro výrobu elektřiny, následují biomasa pro spalování a plyn z biomasy.

Na webu ČSÚ najdete také údaje o rostlinné a živočišné výrobě.